Côtes du Rhône Village Terre d’Argile 2021

Le vigne che producono questo vino vengono coltivate su due tipi di terreni: ciottoloso e argilla rossa.

Il Côtes du Rhône Village Terre d'Argile del Domaine de la Janasse è un blend composto da Grenache (25%), Syrah (25%), Mourvedre (25%) e Carignan (25%).
Alla Syrah e al Mourvedre viene fatta una vendemmia verde per migliorare la qualità del frutto.

Per l'affinamento viene usato un mix di barrique (di cui un terzo nuove) e foudre.

Vino molto profondo che già al primo olfatto si presenta caldo con sentori di frutta matura (sia rossa che nera) e cioccolato fondente speziato.

Perfetto con le costine d'agnello.