Mademoiselle Riesling Sekt Brut 2019

Il Mademoiselle di Vila Huesgen è un metodo classico (100% Riesling) che fa almeno 12 mesi di maturazione sui lieviti. 

Le uve provengono da vecchie vigne (età media 40 anni) del cru di Trabener Wurzgarten.
Dopo l'arrivo in cantina una parte della massa affina in acciaio mentre circa un terzo fa un passaggio in legno. 

Perfetto per l'aperitivo e torte salate.