La Gargantilla 2018

Bodegas Valdemar produce anche diveri vini monovarietali fra cui questa Grenache in purezza. Il vino è una selezione delle migliore uve di Garnacha (Grenache) della Gargantilla, un vigneto roccioso (con sabbia e argilla ferrosa) a 580 s.l.m.

Per l'affinamento vengono usate barrique di rovere francese, proveniente dalle foreste di Allier, dove il vino riposa per 13 mesi prima dell'imbottigliamento.

La produzione dell'annata 2018 è stata di sole 3.458 bottiglie.

Nel bicchiere si presenta molto carico nei colori con riflessi violacei; naso molto piacevole con sentori di mirtilli e lamponi con qualche nota speziata.

In bocca è un vino complesso, fresco ed elegante con un finale lungo e rinfrescante.

Da accompagnare a una selezione di formaggi di media stagionatura oltre che stufati di manzo.